オリーブオイルのレシピ– category –

【レモンのホットケーキ】 いつものホットケーキにレモンフレーバーオイルを加えるだけの、シンプルなレシピです。レモンの爽やかな味と香りが、今からの暑い季節にぴったりです。 材料（3人分） ホットケーキミックス1袋（150g）卵1個牛乳100mlレモンフレ...

【鯛のカルパッチョ】 新鮮なお刺身と、風味豊かなエキストラバージンオリーブオイルを使った華やかな一品。 今回は鯛を使用しましたが、お好きな白身の魚介（ホタテやタコ等）でもお作りいただけます。 材料（1～２人分） 鯛（刺身用） １パック ベビーリ...

【餅のオリーブオイル焼き】 お餅の香ばしさと、オリーブオイルの風味がとっても良く合う一品です。 お正月で余っているお餅はありませんか？ いつもの食べ方に飽きたら、ぜひお試しください。 材料（1個分） 切り餅 1個 （焼き用）エキストラバージンオリ...

【豚汁】 寒い季節にぴったりな具沢山の豚汁。 仕上げにエキストラバージンオリーブオイルをかけてお召し上がりください。 香りが引き立ち、より味わい深くなります。 材料（約4人分） 豚肉 約200ｇ 人参 1本 大根 ½本 ごぼう ½本 玉ねぎ ½玉 こんにゃく 1...

【大根のステーキ】 シンプルでヘルシーなステーキのレシピです。 塩で引き出した大根のうま味を、オリーブオイルがギュッと閉じ込めます。 材料（２人分） 大根 約½本 オリーブオイル 大さじ3 塩 少々 作り方 大根の皮をむき、３～４㎝の輪切りにする。 ...

【鶏肉のハーブソルト焼き】 オリーブオイルに漬け込んでおくと、むね肉はしっとり、もも肉はよりジューシーな食感に仕上がります。 下味をつけて冷凍保存もできる、簡単で便利な一品です。 材料（２人分） 鶏肉（もも・むね どちらでも可） 約300ｇ 砂糖 ...

スライスしたトマトとモッツァレラチーズを側面が少し重なるように交互にお皿に並べ、その上から全体にオリーブオイルをまわしかけます。仕上げに軽く塩とブラックペッパーを振れば、見た目も鮮やかなイタリアンサラダの完成です。チーズはモッツァレラ以...

茹でたタコの食べやすい大きさに切って器に並べます。その上からオリーブオイルを回しかけ、仕上げに少量の塩とパプリカパウダーを振りかけます。茹でたじゃがいもを添えるとより一層スペイン・ガリシア地方の伝統料理に近づきます。