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ガレットとはフランス料理の名称で「円く焼いた料理」を意味するそうです。 日本ではそば粉を使用したブルターニュ風ガレットが多いそうですが、 今回はご家庭でも使用されることの多い小麦粉で作ってみました。 手順もさほど難しくはないので、いつもの朝...

今回は茄子を使用したペペロンチーノを作ってみました！ ところで皆様はパスタ名の「ペペロンチーノ」が略語であることをご存じだったでしょうか？ 正式名称は「アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ」と言うそうで、 直訳すると「ニンニクとオリーブオ...

中まで醤油の味が染み込んだ焼きおにぎりです。 焼きたての香ばしい醤油の風味がたまりません♪ 材料 ～醤油ご飯～お米2合水（お米用）適量（2合分）★醤油大さじ4～オリーブ醤油～オリーブオイル（握り用）適量☆醤油（握り用）適量 作り方 お米を洗ってザル...

トマトソースの酸味と揚げニョッキのモチっとカリッとした食感が相性抜群です！ 材料 ★トマトソースカットトマト缶1缶ひき肉150gたまねぎ1個にんにく2かけハーブソルト（塩コショウ）少々オリーブオイル大さじ1★ニョッキ ジャガイモ小2個強力粉100ｇ塩少々...

夏野菜の定番きゅうりを使用したレシピ。 唐辛子やにんにくを効かせたぺぺロンチーノ風味です。 材料 きゅうり2本にんにく2かけ唐辛子2本オリーブオイル適量塩小さじ1ハーブソルト（塩コショウ）適量 作り方 きゅうりのヘタを取り縦半分に切る。5㎜～1㎝厚...

【オリーブオイルスコーン】 SANTAオリジナルオリーブオイル「NATALE」を使用したスコーン。 外はカリッと中はふわっとしたスコーンです。クリームチーズやジャムと一緒に食べても美味しいです！ 材料（4個分） 薄力粉　200ｇBP(ベーキングパウダー)10ｇ砂...

SANTAオリジナルオリーブオイル「NATALE」を出汁で割ってみました。 比率を変えたり、アクセントに調味料などを入れてオリジナルが楽しめます。 材料 オリーブオイル50cc出汁300cc 作り方 出汁を300cc分用意します。 器にオリーブオイルを50cc入れ、その上...

【抹茶シフォン】 SANTAオリジナルオリーブオイル「NATALE」を使用したシフォンケーキ。 早摘みオリーブオイルのフレッシュさと抹茶の相性が抜群です。 材料（5号　1台分） 卵　2個砂糖65ｇオリーブオイル45ｇ牛乳70ｇ薄力粉65ｇ抹茶パウダー15ｇレモン果...

【キャベツの生ハムチーズ巻き】 キャベツの甘みと生ハムの塩気が良く、おつまみにもぴったりです。 パーティーや来客時にもおすすめです。 材料（2人分） キャベツ　　2枚生ハム8枚クリームチーズ50ｇオリーブオイル適量 作り方 芯をとったキャベツをお湯...

【オリーヴ釜玉うどん】 オリーブ入りのうどんを使用した簡単に作れる釜玉うどんです。 材料（2人分） オリーヴうどん　　　180ｇ（1袋）めんつゆ大さじ4卵黄2個ねぎ適量オリーブオイル適量 作り方 うどんを茹で水気をきり、温めた器に盛る。 めんつゆをか...