タルティーヌ

タルティーヌとは、フランス式のオープンサンドウイッチのことだそう。

スライスしたバゲットにお好みの具材をのせるだけ!

具材を変えれば様々なバリエーションが楽しめます。

今回は、ネギ・醤油・鰹節と和をイメージしたタルティーヌとなっております。

材料(1人前)

バゲット10㎝
長ネギ1/4
スパム(またはベーコン)1枚(2枚)
チーズ少々
かつおぶし少々
醤油適量
オリーブオイル(パン用と炒め用)適量
塩コショウ少々

作り方

  1. バゲットを長さ10㎝にカット。                                       さらに横スライスして半分にしオリーブオイルを適量(薄く)塗る。
  2. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、スライスした長ネギと5㎜角幅に切ったスパムを            入れ炒め、塩コショウで味を調える。
  3. バゲットに 2 をのせ、醤油をひと回し。チーズをのせトースターで3分焼く。
  4. お皿に取り出し、かつおぶしをかければ完成。

使用した商品

<AOS>NATALE~ナターレ~ 

SANTA限定のオリジナルオリーブオイル。

早摘みオリーブならではの爽やかな甘みとスパイシーな辛味が特徴的な味わい。

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